杜絕商品在倉(cāng)庫(kù)睡大覺
――淺談超市商品管理
在2015年5月份經(jīng)營(yíng)調(diào)研會(huì)上，安全督查服務(wù)室公布抽查民生店未上貨架商品數(shù)量之多，引起了我的思考。因?yàn)樯唐肥怯斜Ｙ|(zhì)期的，超過保質(zhì)期的商品將要報(bào)損。為了把損失降到最低，我們信息小組能為門店提供哪些幫助。我結(jié)合自身工作，對(duì)超市商品管理進(jìn)行了總結(jié)，認(rèn)為有以下措施：
第一，利用每年的三次大盤點(diǎn)，信息小組可以發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，無(wú)遺漏地提供有庫(kù)存、但沒上貨架商品的具體商品明細(xì)，以及當(dāng)時(shí)的庫(kù)存盤點(diǎn)數(shù)據(jù)。門店依據(jù)這些可靠數(shù)據(jù)立即進(jìn)行商品處理。
第二，貨架商品上的標(biāo)簽不能隨便拿下。若貨架上的商品數(shù)量過少需要補(bǔ)貨，但倉(cāng)庫(kù)又找不到貨時(shí)，應(yīng)先用移動(dòng)PDA查明庫(kù)存。如果軟件表明有庫(kù)存，應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)繼續(xù)查找核實(shí)。如果軟件表明庫(kù)存數(shù)量少，就應(yīng)貼上暢銷缺貨標(biāo)簽，然后及時(shí)向供應(yīng)商索貨。
第三，對(duì)于前一天進(jìn)貨的商品，理貨員最好及時(shí)進(jìn)行上貨，主管也要進(jìn)行不定期抽查。這樣就能避免商品從驗(yàn)收開始就在倉(cāng)庫(kù)睡大覺。
第四，倉(cāng)庫(kù)放置商品要條理，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部也要本著先進(jìn)先出原則，別讓我們成箱給供應(yīng)商退貨。
第五，嚴(yán)格實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，嚴(yán)厲追究第一責(zé)任人，讓其直接承擔(dān)門店經(jīng)濟(jì)損失。如果沒有嚴(yán)格的管理制度和獎(jiǎng)懲措施，一切都相當(dāng)于零，一查就動(dòng)，不查不動(dòng)，造成商品管理的被動(dòng)局面。
商品管理工作要常態(tài)化。齊心協(xié)力才上一個(gè)新臺(tái)階，把損失降到最低，也就等于創(chuàng)造了利潤(rùn)。
（信息小組 張曄）
