本次民生店二十一周年慶，客流量實現新突破，超市銷售額、毛利額均較去年同期有所增長。
其中有以下幾點比以往有所提升：
1、打造爆品，以點帶面。
一方面，借鑒去年店慶大白菜和今年重裝開業(yè)西瓜爆品熱銷經驗，繼續(xù)以大白菜這一走量人氣商品，提高顧客進店率，拉動客流。另一方面，考慮到生鮮市場價格整體下降，天氣較暖也不適宜做灌香腸促銷活動，最終將散干貨定為計劃爆品，提前進行市場調研，選取價格與品質并重的優(yōu)質商品。關注數據，在花椒、八角熱銷形成顧客聚集區(qū)時，及時調整商品布局，將小棗、花生米等調至該區(qū)域，加強爆品對其他商品的帶動銷售。
2、加大力度，擴大宣傳。
加大營銷宣傳力度，線上+線下、場內+場外全方位開展營銷宣傳。線下，擴大DM單發(fā)放范圍，將進店顧客所在區(qū)域作為重點區(qū)域，專人負責、精準發(fā)放；線上，堅持短視頻營銷，增加網紅直播引流。場內，安排專人負責在店內走動廣播，不間斷為顧客介紹特價爆品活動和所在具體位置，方便顧客了解活動商品和購買；場外，通過網紅直播在店門口通過唱歌等方式吸引顧客、介紹活動增強周年慶傳播和覆蓋面，吸引客流。
3、增強互動，勇于嘗新。
通過試吃互動，將大米、小米等做成米飯、粥品讓顧客品嘗，吸引顧客、營造活動氛圍的同時讓顧客更直觀地了解商品，進一步激發(fā)顧客購買欲；增加趣味互動，與顧客共同喊出“二十一周年慶生日快樂”“豐華超市濰坊老百姓自己的超市”等口號，錄制短視頻，加深顧客參與感和對門店印象。聯合外部資源，做中高端品牌冷凍預制產品現場“現炸熱賣”活動，豐富周年慶活動的同時探索該類商品顧客需求，為今后豐富商品品類做嘗試。
此次民生店二十一周年慶在拉動客流量、增強互動等多個方面實現突破，但在強化商品組合力、提高客單價等方面仍需繼續(xù)努力。今后，各超市門店應進一步挖掘、滿足消費者需求，強化商品核心競爭力和聯動組合，將客流量轉化為留客量，讓活動流量變成發(fā)展增量，增強門店運營能力。
